Συλλογή οστρέων

Το οστρεοαρχαιολογικό υλικό του Δισπηλιού, που συλλέχθηκε με συστηματικό τρόπο από τους αρχαιολόγους -ερευνητές, προσφέρει πληθώρα πληροφοριών για τη συλλεκτική δραστηριότητα των κατοίκων του Δισπηλιού από τις όχθες της λίμνης.

Το μύδι του γλυκού νερού, που έχει εντοπιστεί και σε άλλους οικισμούς της Νεολιθικής, φαίνεται να αποτελεί κατάλοιπο από την κατανάλωση του μαλακίου ως φαγητού, ενώ τα υπόλοιπα είδη οστρέων, όπως π.χ. το μύδι ζεμπρα, προέρχονται από φυσικές διαδικασίες, πιθανώς από το νερό μέσα στον οικιστικό χώρο. Τα συγκεκριμένα όστρεα, που προτιμούν τα ήρεμα τέλματα, μάλλον ήταν προσκολλημένα στους πασσάλους των υπερυψωμένων δομικών στοιχείων, καθώς όπου εντοπίστηκαν μεμονωμένοι ή συστάδες πασάλων βρέθηκε και μεγάλη συγκέντρωση των συγκεκριμένων οστρέων.